iCook13 - Υγρό κέικ νουτέλας με kinder bueno κι ανανά

ΥΛΙΚΑ:

1 κούπα αλεύρι Φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)

1 νουτέλα 400 γρ. (ή μερέντα ή μερέντα με σοκολάτα υγείας ή άλλη παραπλήσια της νουτέλας)

2 αβγά 

Λίγο γάλα αν κολλάει το μείγμα

Ανανάς (είτε φρέσκος είτε κονσέρβα) 2 φέτες περίπου κομμένες σε κυβάκια

1 σοκολάτα kinder bueno

Βούτυρο ανάλατο

Λίγη ζάχαρη άχνη

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Τοποθετούμε σε μία βαθιά λεκάνη το αλεύρι, τη νουτέλα και τ' αβγά. Τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα. Αν είναι πολύ πηχτό βάζουμε λίγο γάλα.

2. Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε τη φόρμα για κέικ. Αν έχουμε φόρμα σιλικόνης δεν χρειάζεται.

3. Βάζουμε το μισό μείγμα στη φόρμα. Έπειτα προσθέτουμε τα κομματάκια από τη σοκολάτα kinder bueno και τα κυβάκια του ανανά. Τέλος, ρίχνουμε από πάνω το άλλο μισό μείγμα.

4.  Βάζουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Έχουμε το νου μας γιατί θέλουμε να μείνει υγρό. Το κοιτάμε συνέχεια κι ελέγχουμε με μία οδοντογλυφίδα πόσο υγρό είναι.

5. Τ' αφήνουμε να κρυώσει λίγο κι έπειτα το βγάζουμε με προσοχή από τη φόρμα.

6. Για διακόσμηση - πασπάλισμα χρησιμοποιούμε τη ζάχαρη άχνη και λίγα κομματάκια ανανά. . Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με παγωτό βανίλια.

Καλή απόλαυση!!! Σοκόλαση!!!