iCook13 - Γρήγορο cheesecake με κρέμα μπαλσάμικο και σιρόπι φράουλας

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 5-6 ΑΤΟΜΑ:

1 τυρί κρέμα φιλαδέλφεια 200 γρ.

1 στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ.

4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη

σιρόπι φράουλας

κρέμα μπαλσάμικο

μπισκότα  digestive (μισό πακέτο)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σ' ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, το στραγγιστό γιαούρτι, τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.

2. Με το χέρι σπάμε τα μπισκότα σ΄ ένα άλλο μπολ ή σε μία σακουλίτσα μαγειρικής σε μικρά κομματάκια.

3. Σε ποτηράκια της αρεσκείας μας βάζουμε 3-4 κουταλίτσες του γλυκού μπισκότο (στον πάτο του ποτηριού).

4. Ρίχνουμε λίγη κρέμα μπαλσάμικο και σιρόπι φράουλας στα μπισκότα και γύρω γύρω στο ποτήρια, όπως βλέπουμε στη φωτογραφία.

5. Τοποθετούμε στα ποτήρια 3 κουταλιές της σούπας, από το μείγμα που φτιάξαμε με το τυρί φιλαδέλφεια, το γιαούρτι και τη ζάχαρη άχνη, σε κάθε ποτήρι.

6. Από πάνω στολίζουμε με μπισκότο και σιρόπι φράουλας. Αν θέλουμε βάζουμε μαρμελάδα φράουλας ή και φράουλες.

Καλή απόλαυση!!